Choux à la crème cocktail (pour dessert ou apéritif)
Les choux à la crème au cocktail (pour le dessert ou les apéritifs) sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. farine, 1/4 c. sel, 1/2 c. beurre, 1 c. de l'eau bouillante et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la farine et le sel tamisés dans un petit bol; annuler.
Mélanger le beurre et l'eau bouillante dans une casserole moyenne.
Gardez à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Ajouter la farine d'un seul coup et remuer vigoureusement à feu doux jusqu'à ce que le mélange forme une boule et quitte les côtés de la poêle.
Retirer du feu.
Ajouter les œufs non battus un à un, en battant bien après chaque ajout.
Continuez à battre jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme.
Déposer par petite cuillère à café sur une plaque à pâtisserie graissée.
Cuire au four 30 à 40 minutes à 2 pouces d'intervalle à 425°
Donne 3 à 4 douzaines.
Coupez le dessus pour le remplir une fois refroidi.
🍷 Accords Parfaits
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