कॉक ए लीकी सूप

तेज़ आंच पर एक बड़े बर्तन में चिकन, पानी, प्याज और जौ मिलाएं।

उबाल लें, आंच धीमी कर दें और 1 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।

चिकन निकालें, हड्डियाँ और त्वचा हटा दें, मांस को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें और बर्तन में वापस आ जाएँ।

चिकन शोरबा, लीक, अजवाइन, अजवायन के फूल, अजमोद, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

30 मिनट तक या सभी सब्जियों के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।