Mantequilla de manzana Crock-Pot de Claudia Grice

Ponga las manzanas cocidas, el azúcar y el vinagre en una olla de cocción lenta.

Cubra y cocine durante 12 horas a temperatura baja.

Haga puré la mezcla en esta etapa si no desea que se formen grumos.

Regrese a la olla.

Agregue las especias y cocine 3 horas más a temperatura alta sin tapa o hasta alcanzar la consistencia deseada. Se puede congelar o poner en frascos esterilizados y procesar al baño maría hirviendo durante 10 minutos.

Las manzanas Golden Delicious son especialmente buenas para esta receta.

Rinde 3 pintas.