Klassische herzhafte Teufelseier

Name: Klassische herzhafte Teufelseier
Prep time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 6 hartgekochte Eier, halbiert; 1/4 cup Mayonnaise; 1 teaspoon Reisweinessig; 1/2 teaspoon gehackter frischer Dill (optional); 1 teaspoon Dijon-Senf; 1/4 teaspoon Knoblauchpulver; 1/8 teaspoon Salz; 12 sprigs frischer Dill (optional)

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Hartgekochte Eier werden mit einer cremigen Mischung aus Mayonnaise, Dijon-Senf und Reisweinessig gefüllt. Frischer Dill und Knoblauchpulver sorgen für einen herrlichen Geschmack.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

6 hartgekochte Eier, halbiert

1/4 cup Mayonnaise

1 teaspoon Reisweinessig

1/2 teaspoon gehackter frischer Dill (optional)

1 teaspoon Dijon-Senf

1/4 teaspoon Knoblauchpulver

1/8 teaspoon Salz

12 sprigs frischer Dill (optional)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 139

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.3g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 192mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 1g 0%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 0.5g

Eiweiß 6.4g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Eigelb in eine Schüssel geben und Eiweiß beiseite stellen.

Eigelb, Mayonnaise, Essig, 1/2 Teelöffel gehackter Dill, Dijon-Senf, Knoblauchpulver und Salz zerdrücken.

Die Eigelbmischung in das Eiweiß geben.

Mit Dillzweigen garnieren.

Bis zum Servieren kühl stellen.