Roti Clássico (Surinamese)

Prepare todos os ingredientes do Classic Roti (Surinamese): ovos, açafrão, azeite, caldo, batata, suco de limão, farinha.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe os ovos até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária surinamesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade do Suriname com pão ou arroz como acompanhamento.