Roti classique (surinamien)

Préparez tous les ingrédients du Classic Roti (Surinamien) : œufs, curcuma, huile d'olive, bouillon, pomme de terre, jus de citron, farine.

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faites cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

Ajouter les ingrédients aromatiques (oignon, ail et épices) et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et laisser mijoter doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien mélangés.

Assaisonnez au goût avec du sel, du poivre et des épices typiques de la cuisine surinamaise.

Servir chaud et savourer cette spécialité surinamaise avec du pain ou du riz en accompagnement.