Steak au poivre classique
Le steak au poivre classique est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de steak de surlonge de bœuf, 1 c. sauce pour sauté kikkoman, 2 c. huile végétale, divisée, 2 poivrons verts, rouges ou jaunes moyens, coupés en carrés de 1 pouce et 2 oignons moyens, coupés en carrés de 1 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Couper le bœuf dans le sens du grain en fines lanières, puis en carrés de 1 pouce.
Napper de 1 cuillère à soupe de sauce pour sauté.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un wok chaud ou une grande poêle à feu vif.
Ajouter la viande et faire sauter 1 minute; retirer.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile restante dans la même poêle.
Ajouter les poivrons et les oignons; faire sauter 5 minutes. Incorporer le bœuf et 1/4 tasse de sauce pour sauté.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf et les légumes soient enrobés de sauce.
Servir aussitôt avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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