Mamaliga Clássica (Moldávia)

Prepare todos os ingredientes para a Mamaliga Clássica (Moldávia): vegetais, alho, tomate, sal, manteiga, caldo, canela.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe os vegetais até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer temperos típicos da culinária moldava.

Sirva quente e saboreie esta especialidade moldava com pão ou arroz como acompanhamento.