क्लासिक ममालिगा (मोल्दोवन)

क्लासिक ममालिगा (मोल्दोवन) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: सब्जी, लहसुन, टमाटर, नमक, मक्खन, स्टॉक, दालचीनी।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और सब्जी को चारों तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मोल्दोवन व्यंजनों के विशिष्ट मसाले डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस मोल्दोवन विशेषता का आनंद लें।