Klassische madagassische gebratene Kichererbsenspieße

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Kichererbsen, Butter, Paprika, Mehl, Chili, Kurkuma, schwarzer Pfeffer.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Kichererbsen hinzufügen und kochen, bis sie in der Pfanne gebraten sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der madagassischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen madagassischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.