Macarrones con queso clásicos

Precaliente el horno a 350 grados F.

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos.

Derrita la mantequilla en el fondo de una sartén apta para horno.

Agregue la harina y revuelva sobre el fuego hasta que comience a dorarse; no deje que se dore demasiado.

Retírelo del fuego y agregue aproximadamente 1 taza de leche hasta que la mezcla de mantequilla y harina esté completamente incorporada.

Vuelva a ponerlo al fuego y cocine a fuego lento hasta que comience a espesarse, aproximadamente 5 minutos.

Agrega el resto de la leche; revuelva para incorporar completamente.

Agregue todos los quesos y revuelva para que se derrita.

Una vez derretidos, agrega los macarrones cocidos.

Cubre la parte superior de los macarrones con queso con pan rallado y coloca la sartén en el horno.

Hornee durante unos 20 minutos o hasta que burbujee y el pan rallado esté ligeramente dorado.