Klassischer Mac and Cheese

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Kochen Sie die Makkaroni im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten lang, bis sie weich, aber bissfest sind.

Die Butter auf dem Boden einer ofenfesten Bratpfanne schmelzen.

Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie es bei Hitze um, bis es gerade anfängt zu bräunen – lassen Sie es nicht zu braun werden.

Vom Herd nehmen und etwa 1 Tasse Milch einrühren, bis die Butter-Mehl-Mischung vollständig eingearbeitet ist.

Stellen Sie es wieder auf den Herd und lassen Sie es ca. 5 Minuten köcheln, bis es gerade anfängt einzudicken.

Den Rest der Milch hinzufügen; Umrühren, bis alles vollständig eingearbeitet ist.

Den gesamten Käse dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen.

Sobald sie geschmolzen sind, die gekochten Makkaroni hinzufügen.

Bedecken Sie die Oberseite des Mac and Cheese mit Panko-Krümeln und stellen Sie die Pfanne in den Ofen.

Etwa 20 Minuten backen oder bis es Blasen bildet und die Semmelbrösel leicht gebräunt sind.