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Klassischer Schmalzkuchen mit zwei Böden
Classic Lard Two-Crust Pie Pastry ist ein einfaches Dessert, das Sie in nur 15 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 2 Tassen Allzweckmehl, 1 Teelöffel Salz, ⅔ Tasse Schmalz und 5 Esslöffel Eiswasser oder nach Bedarf und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Mehl und Salz in einer großen Schüssel verquirlen.
Schneiden Sie das Schmalz mit einem Messer oder einem Teigmixer ein, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Jeweils 1 Esslöffel Wasser hinzufügen und vorsichtig mit einer Gabel oder einem Teigmixer vermischen, bis das gesamte Mehl befeuchtet ist und der Teig fast die Seiten der Schüssel reinigt.
Den Teig halbieren und flache Runden formen.
In Plastikfolie einwickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
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