经典晚餐卷

经典晚餐卷

⏱️ 1h 即可完成 🥄 准备 40 min 🔥 烹饪 20 min 👥 12 人份 👁️ 24 次浏览

经典晚餐卷是一种相当简单的晚餐,您可以在大约 1 小时内准备好。此配方由 2 杯通用面粉(或更多(如果需要))、1 包 fleischmann's® 快速酵母、2 汤匙糖、½ 茶匙盐和 ½ 杯牛奶制成,可提供正宗、令人满意的风味。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将 3/4 杯面粉、未溶解的酵母、糖和盐混合在一个大碗中。

将牛奶、水和黄油加热至非常热(120 至 130 华氏度)。

添加到面粉混合物中。

电动搅拌机中速搅拌2分钟,偶尔刮擦碗。

添加1/4杯面粉;高速打2分钟。

加入足够的剩余面粉,搅拌成柔软的面团。

在撒有少许面粉的表面上揉捏约 8 至 10 分钟,直至光滑且有弹性。

覆盖;休息 10 分钟。

将面团分成12等份;捏成球状。

放入抹了油的8寸圆盘中。

覆盖;放在温暖、无通风的地方发酵约 30 分钟,直至体积翻倍。

在预热的 375 华氏度烤箱中烘烤 20 分钟或直至完成。

从锅中取出;如果需要的话,刷上额外的融化黄油。

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