Классическая алжирская запеканка из говядины со специями

Собрать ингредиенты: говядина, чеснок, черный перец, бульон, морковь, сливочное масло, петрушка.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте говядину и готовьте до появления специй.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу алжирского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными алжирскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.