Name: Суп из моллюсков (щедро на 6 порций)
Ingredients: 4 strips бекон, нарезанный; 1 маленькая луковица, нарезанная; 2 stalks сельдерей, нарезанный; 1/2 зеленый перец, нарезанный; 1 clove чеснок, измельченный; 1/4 лавровый лист; 2 (10 oz.) cans целые моллюски плюс жидкость; 1/2 c. вода; 2 c. нарезанный кубиками картофель; 1 tsp. Соус Леа и Перринс; 1/4 tsp. соль; 1/8 tsp. перец; 1/4 c. масло; 1/4 c. мука; 1/2 c. 18% сливок; 2 c. молоко

Суп из моллюсков (щедро на 6 порций)

👁️ 3 просмотров

Суп из моллюсков (на 6 щедрых порций) — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 4 нарезанных полосок бекона, 1 небольшой нарезанной луковицы, 2 нарезанных стеблей сельдерея, 1/2 нарезанного зеленого перца и 1 измельченного зубчика чеснока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большую кастрюлю добавьте бекон, лук, сельдерей, зеленый перец и чеснок.

Аккуратно обжарьте 5 минут.

Теперь добавьте лавровый лист, жидкость от моллюсков, воду, нарезанный кубиками картофель, Lea & Perrins, соль и перец; варить, пока картофель не станет едва мягким.

Смешать масло и муку; перемешать с супом до загустения.

Добавьте моллюсков, сливки и молоко.

Доведите до кипения.

Удалите лавровый лист, если сможете его найти.

💬 Комментарии