Muschelsuppe
Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Scheiben magerem Speck, 2 c. Muschelsaft, 2 c. gewürfelte rohe Kartoffel, 2 EL. Butter und 4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Speck anbraten; und zerbröckeln.
Zwiebel und Sellerie glasig rühren.
Gewürfelte Kartoffel.
Einige Minuten kochen lassen, nicht bis die Kartoffeln weich sind.
Mehl und geschmolzene Butter mit etwas Flüssigkeit vermischen; Nach und nach zur Muschel-Kartoffel-Mischung hinzufügen.
Zum Kochen bringen und langsam die restlichen Gewürze hinzufügen.
Gut umrühren.
Für 10 bis 12 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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