Muschelsuppe
Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Scheiben Speck, 1 (7 Unzen) Dose gehackten Muscheln mit Flüssigkeit, 1 großen Kartoffel, geschält und gewürfelt, 1/4 c. gehackte Zwiebeln und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Speck in eine 2-Liter-Auflaufform geben.
Mit Papiertuch abdecken. 1 1/2 bis 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis es knusprig ist.
Papiertuch und Speck entfernen; Tropfen im Auflauf belassen.
Speck zerbröckeln und beiseite stellen. Muscheln, Flüssigkeit, Kartoffeln, Zwiebeln und Wasser hinzufügen.
Abdecken und 8 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen, dabei alle 3 Minuten umrühren.
Milch, Speck, Gewürze und Butter hinzufügen.
Abdecken und 2 bis 3 Minuten kochen lassen, bis es kocht.
2 Minuten stehen lassen.
Für 3 bis 4 Personen.
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