sopa de almejas
La sopa de almejas es una cena impresionante. Hecho con 6 a 8 papas grandes cortadas en cubitos, 3 cebollas medianas cortadas en cubitos, 2 pimientos verdes pequeños picados, 5 tallos de apio picados y 1 1/2 cucharadita. tomillo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Cocine a fuego lento los primeros 9 ingredientes hasta que las verduras estén tiernas, de 30 a 45 minutos.
Agrega las almejas picadas, el jugo y todo.
Cocine otros 5 minutos.
En una licuadora mezcle la harina, 1/2 cuarto de galón mitad y mitad y la mantequilla derretida.
Agréguelo a la sopa.
Luego agregue el resto de la mitad y la mitad.
Agregue de 1/8 a 1/4 de libra más de mantequilla y una pizca o dos de Tabasco.
Sirva con 1 cucharada de jerez (yo agrego más).
🍷 Maridajes Perfectos
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