Muschelsuppe
Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. fein gehackte Zwiebeln, 1/3 c. Butter, 3 c. gehackte Kartoffeln, 1/4 c. Butter und 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zwiebeln in Butter goldbraun anbraten; Kartoffeln und 1 1/2 Tassen Wasser hinzufügen.
Kochen, bis es weich ist.
Zum Abkühlen beiseite stellen.
Butter zum Mehl hinzufügen.
Zur Hälfte Gewürze, Muscheln, gekochte Kartoffelmischung und Kondensmilch unterrühren.
30 bis 45 Minuten köcheln lassen und in jede dampfende Tasse Chowder ein Stück Butter geben.
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