sopa de almejas
La sopa de almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 libra de mantequilla, 1 taza. cebollas picadas, 1 c. apio picado, harina (para espesar el salteado) y 4 c. jugo de almejas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee las cebollas y el apio en la mantequilla.
Agrega la harina para espesar el salteado.
Agrega el jugo de almejas y cocina lentamente hasta que espese. Agrega los cubitos de caldo, las almejas y las patatas.
Eche un poco de cerdo salado.
Cocine todo junto hasta que todos los sabores se mezclen. Retirar el cerdo salado y luego añadir la nata mitad y mitad.
Calentar unos minutos más y servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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