Chaudrée de palourdes
La chaudrée de palourdes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 à 3 boîtes de palourdes (réserver 1/2 c. de jus), 4 tranches de bacon, 1/2 c. oignon haché, 1 c. pommes de terre crues pelées, coupées en dés et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Rincer les palourdes dans une passoire (en réservant 1/2 tasse de jus).
Faire sauter le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; ajouter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et égoutter.
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