Muschelsuppe
Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Streifen Speck, knusprig gebraten und mit dem Nudelholz zerdrückt, 1 großen Zwiebel, 1 Flasche Muschelsaft, 2 bis 3 Dosen gehackter Muscheln, abgetropft und 4 bis 5 Kartoffeln, gewürfelt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Zwiebel im Speckfett anbraten und herausnehmen.
Kartoffeln im Muschelsaft kochen, bis sie gerade weich sind.
Zwiebel, Speck und Hühnerbrühe hinzufügen. Restliche Zutaten hinzufügen.
20 bis 30 Minuten köcheln lassen.
Nicht kochen lassen.
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