Muschelsuppe

Muschelsuppe

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Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Margarine, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 2 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten, 2 EL. Petersilie und 3 Stück Speck liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zwiebel, Petersilie, Sellerie und Speck in Margarine anbraten.

Muschelbrühe und dann Kartoffeln hinzufügen.

Köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Muscheln hinzufügen.

Etwas kochen, dann alles bis auf jeweils eine Tasse zur Hälfte in die Suppe geben.

Fügen Sie 3 Esslöffel Mehl und 2 Esslöffel Maisstärke zur restlichen Tasse hinzu.

Im Glas schütteln und dann zur Suppe hinzufügen. Zum Eindicken köcheln lassen.

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