Rolinhos de canela (rende 150)

Na batedeira, amoleça o fermento em água e deixe descansar por 10 minutos.

Em seguida, adicione o açúcar através do leite em pó e depois adicione os ovos e a farinha.

Misture por 10 minutos.

Retire da batedeira e divida em dois lotes.

Pegue um lote e enrole em um retângulo tão longo quanto a mesa e largo (se possível sem rasgar a massa).

Em seguida, coloque açúcar mascavo e canela na massa untada com manteiga ou óleo. Em seguida, adicione passas e nozes e enrole o máximo que for necessário.

Corte e coloque o lado cortado voltado para baixo em assadeiras forradas com papel manteiga.

Reserve e deixe a massa crescer.

Asse a 300° por cerca de 30 minutos.