Muffins à la cannelle
Les muffins à la cannelle sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. shortening, 1/3 c. sucre, 1 œuf, 1 1/2 c. farine et 2 1/4 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Crémer soigneusement le shortening et 1/3 tasse de sucre.
Ajouter l'oeuf et bien battre.
Ajouter les ingrédients secs tamisés en alternance avec le lait. Remplissez les moules à muffins graissés aux 2/3.
Cuire au four à 375° pendant 25 minutes. Roulez rapidement les muffins chauds dans le beurre fondu, puis roulez-les dans un mélange de 1/3 tasse de sucre et 1 cuillère à café de cannelle.
Donne 1 douzaine de muffins de taille moyenne.
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