Zimtmuffins
Zimtmuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Kürzung, 1/3 c. Zucker, 1 Ei, 1 1/2 c. Mehl und 2 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Butterfett und 1/3 Tasse Zucker gründlich verrühren.
Ei hinzufügen und gut verrühren.
Gesiebte trockene Zutaten abwechselnd mit Milch hinzufügen. Die gefetteten Muffinformen zu 2/3 füllen.
25 Minuten bei 375° backen. Heiße Muffins schnell in geschmolzener Butter wälzen und dann eine Mischung aus 1/3 Tasse Zucker und 1 Teelöffel Zimt hineinrollen.
Ergibt 1 Dutzend mittelgroße Muffins.
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