Name: Cincinnati-Chili
Ingredients: 2 tbsp. Erdnussöl; 2 lb. Hamburger; 4 gelbe Zwiebeln; 6 cloves Knoblauch, geschält und fein gehackt; 1 tbsp. ganzer Kreuzkümmel; 4 tbsp. scharfes Chilipulver (handelsüblich); 3 ganze Lorbeerblätter; 2 tsp. Zimt; 2 tsp. Piment; 2 tsp. Tabasco; 4 tbsp. Kakaopulver; 2 tbsp. Worcestershire; 4 tbsp. weißer Essig; 1 (28 oz.) can Tomaten, püriert; 1 tbsp. Oregano; 2 große Dosen Kidneybohnen; Salz nach Geschmack; gekochte Spaghetti; Cheddar-Käse

Cincinnati-Chili

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Cincinnati Chili ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Erdnussöl, 2 Pfund Hamburger, 4 gelbe Zwiebeln, 6 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt und 1 EL. Mit ganzen Kreuzkümmelsamen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Einen 12-Liter-Suppentopf erhitzen und das Öl hinzufügen. Den Hamburger, die Zwiebeln, den Knoblauch, den Kreuzkümmel, das Chilipulver und die Lorbeerblätter anbraten, bis das Fleisch kaum gebräunt und die Zwiebeln klar sind.

Das Fett abtropfen lassen und wegwerfen.

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