Chili de Cincinnati
Cincinnati Chili est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/2 lb de bœuf haché maigre, 1 boîte (29 oz) de sauce tomate, 1 boîte (14 oz) de tomates entières pelées, 1 petit oignon haché et 1 1/2 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande casserole, cuire le bœuf haché et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que le bœuf haché ne soit plus rose.
Égoutter le gras de la viande. Ajouter le reste des ingrédients; remuez bien.
Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter à couvert pendant 2 à 3 heures, en remuant de temps en temps.
Retirez la feuille de laurier et le pied d'ail.
Servir sur des nouilles spaghetti chaudes et égouttées.
Garnir chaque portion de fromage cheddar râpé.
Les restes sont super !
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