Crevettes au four à la coriandre et à la lime

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).

Mélanger l'huile, la coriandre, l'ail, le jus de citron vert, l'assaisonnement et le poivre de Cayenne dans le bol d'un robot culinaire ; bien mélanger.

Mélanger avec les crevettes dans un bol.

Transférer dans un plat allant au four en verre de 8 x 8 pouces.

Passer le pain grillé au robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit émietté.

Garnir les crevettes de chapelure et vaporiser d’une généreuse couche d’enduit à cuisson.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bulles et les crevettes soient rose vif, environ 15 minutes.