Weihnachtszuckerkekse

Mehl, Natron und Backpulver zusammen in einer großen Rührschüssel sieben.

Das Backfett hineinschneiden, bis die Mischung krümelig ist, dann Eier und Sauermilch unterrühren.

Zucker und Vanille hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung wird sich immer noch ziemlich trocken anfühlen.

Etwa 1/3 der Masse zu einer Kugel formen und mit den Händen verarbeiten.

Auf ein bemehltes Brett legen, mit dem Nudelholz ausrollen und in die gewünschten Formen schneiden.

Mit dem restlichen Teig wiederholen.

Auf ein gefettetes Backblech legen und bei 350° backen, bis der Teig auf dem Keks zu knacken beginnt.

Eis, falls gewünscht. Daraus ergeben sich tolle Kekse, die Sie Ihren Kindern zur Weihnachtszeit mithelfen können.