Pastel de frutas especial de Navidad
El pastel de frutas especial de Navidad es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. nueces de Brasil picadas en trozos grandes, 1 libra de dátiles sin hueso, picados, 1 taza. cerezas marrasquino partidas por la mitad, 3/4 c. harina y 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En un tazón, combine las nueces, los dátiles y las cerezas.
En otro bol, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
Agregue a la mezcla de nueces, revolviendo hasta que las nueces y las frutas estén bien cubiertas.
Batir los huevos hasta que estén espumosos.
Agrega la vainilla.
Incorporar a la mezcla de nueces.
Mezclar bien.
Vierta en un molde para pan engrasado y forrado con papel encerado de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Hornear a 300° durante 1 hora y 45 minutos.
Deje enfriar durante 10 minutos en el molde antes de colocarlo en una rejilla.
Rinde 24 porciones.
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