Рождественский салат

Рождественский салат – это в меру легкий ужин. Сделано из 1 (16 унций) темно-красной фасоли, промытой и осушенной, 1 ст. сельдерей, тонко нарезанный, 1/3 ст. лук, тонко нарезанный, 1/2 ст. зеленый перец, тонко нарезанный, и 2 ст. острый сыр чеддер, нарезанный кубиками, по этому рецепту обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.