圣诞爆米花雪球

Name: 圣诞爆米花雪球
Ingredients: 12 c. 爆米花（3/4 c. 未爆开）; 1/2 lb. 蜜饯樱桃，减半; 1 (16 oz.) bottle 淡玉米糖浆（2 杯）; 1 tbsp. 白醋; 1 tsp. 盐; 2 tsp. 香草精

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圣诞爆米花雪球是一顿比较简单的晚餐。用 12 c 制成。爆米花（3/4 杯未爆开）、1/2 磅蜜饯樱桃，切半、1 瓶（16 盎司）淡玉米糖浆（2 杯）、1 汤匙。白醋和1茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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#圣诞节 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

12 c. 爆米花（3/4 c. 未爆开）

1/2 lb. 蜜饯樱桃，减半

1 (16 oz.) bottle 淡玉米糖浆（2 杯）

1 tbsp. 白醋

1 tsp. 盐

2 tsp. 香草精

👨‍🍳 做法

在涂有油脂的大水壶中，将爆米花和樱桃一起搅拌直至充分混合。

在中型平底锅中，用中高火加热玉米糖浆、醋和盐，直至混合物沸腾，偶尔搅拌。

将糖果温度计放置到位，在不搅拌的情况下继续烹饪，直到温度达到 250° 或直到少量落入非常冷的水中形成硬球。

将糖浆从火上移开；加入香草精搅拌。

慢慢地将糖浆倒在爆米花球上。

制作 12 个球。

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