圣诞泡菜
圣诞泡菜是一顿比较简单的晚餐。由 14 根大黄瓜制成,1 杯。石灰,1 加仑。水,2℃。醋和6 c。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将黄瓜去皮、去核并切成约 1/4 厚的片。
放入装有水和石灰的锅中。
让其放置过夜。
沥干水分,用清水清洗3次。
盖上冷水并静置 4 小时。
再次沥干。
将 1 杯醋、明矾和色素混合。添加此和足够的水以覆盖黄瓜。
转小火煮2小时;不要煮沸。
倒掉液体。
将 2 杯醋、6 杯糖、红辣椒和 4 根肉桂混合。煮沸并倒在沥干的黄瓜上。
放置过夜。
用同样的果汁重新加热。
装入已消毒的罐子中并密封。
大约可制作 8 品脱。
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