クリスマスジャム

クランベリーをフードプロセッサーで粗く刻むまで加工します。クランベリー、イチゴ、砂糖を混ぜる

鍋で。沸騰させ、時々かき混ぜながら1分間調理します。火から下ろし、ペクチンを加えます。完全に沸騰する状態に戻し、絶えずかき混ぜながら1分間沸騰させます。火から下ろし、金属スプーンで泡を取り除きます。熱い瓶に手早く注ぎ、すぐに蓋をします。沸騰水浴中で５分間処理する。 7ハーフパイントになります。