क्रिसमस जाम

क्रैनबेरी को फ़ूड प्रोसेसर में मोटे कटे होने तक प्रोसेस करें। क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी और चीनी मिलाएं

पैन में. उबाल लें और बीच-बीच में हिलाते हुए 1 मिनट तक पकाएं। आंच से उतारें, पेक्टिन डालें। पूर्ण उबाल पर लौटें, लगातार हिलाते हुए 1 मिनट तक उबालें। आंच से उतारें और धातु के चम्मच से झाग हटा दें। जल्दी से गर्म जार में डालें और तुरंत ढक दें। 5 मिनट तक उबलते पानी के स्नान में प्रक्रिया करें। 7 आधा पिंट बनाता है।