Weihnachtsmarmelade
Weihnachtsmarmelade ist ein mäßig einfaches saisonales Gericht, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt aus (11 Unzen) Pkg. getrocknete Aprikosen (30 Unzen) Dose Ananasstücke, ca. Wasser, (8 Unzen) Glas Maraschinokirschen und ca. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einem großen Topf Aprikosen, Ananas und Sirup, Wasser und Kirschsirup vermischen.
1 Stunde stehen lassen und dann langsam kochen, bis die Aprikosen weich sind.
Zucker hinzufügen; langsam unter häufigem Rühren kochen, bis eine dicke Masse entsteht (216°).
Kirschen vierteln; hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen lassen.
In heiße, sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
Ergibt 6 1/2 Pints.
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