Divinité de Noël
Christmas Divinity est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/2 c. d'eau bouillante, 1/3 c. sirop de karo blanc, 1/4 c. sel et 2 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mettez les 4 premiers ingrédients dans une petite casserole; porter à ébullition. A ébullition, mettez le couvercle et faites bouillir pendant environ 2 minutes.
Prêt lorsqu'il forme une boule molle dans de l'eau froide, environ 240° à 250° si vous utilisez un thermomètre à bonbons.
Pendant l'ébullition, battez 2 blancs d'œufs en neige ferme.
Ajouter le mélange chauffé aux blancs d’œufs au batteur.
Bien mélanger.
Ajoutez 1 cuillère à café de vanille.
Battre jusqu'à ce que le brillant soit terne, environ 8 à 10 minutes.
Incorporer les noix.
Déposez des cuillères à café arrondies sur du papier ciré. Rendement : 4 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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