Galletas De Navidad

Mezclar margarina, azúcar, huevos y melaza.

Incorpora el café.

En un recipiente aparte, mezcle la harina, la pimienta, el clavo, la canela, la sal, la nuez moscada, el polvo para hornear y 2 cucharadas de semillas de anís.

Mezcle los ingredientes secos con la mezcla de café.

Quedará pegajoso así que agrega un poco más de harina para que la masa quede firme.

Estirar finamente. Cortar con cortadores de galletas. Hornear a 350° y observar con atención.

Hacer un glaseado fino con azúcar glass, agua y una gota de vainilla. Primero escarcha y luego usa chispas de colores.