Weihnachtskuchen
Weihnachtskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Schachtel Gewürzkuchenmischung, 1/2 c. Kürzung, 1/2 c. kochendes Wasser, 2 Eier und 1/4 c. Sherry oder Wein, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Gewürzkuchenmischung, Backfett und kochendes Wasser mischen.
30 Minuten stehen lassen.
Zwei Eier und Sherry verrühren und hinzufügen.
Die gehackten Früchte, Rosinen und Nüsse vermengen.
Unter den Teig rühren.
In einem gefetteten und mit Papier ausgelegten Kastenform oder in einer Backform bei 300 °C backen, bis die Masse fertig ist.
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