Chow-Chow
Le Chow Chow est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. oignons hachés, 1 chou moyen, 12 tomates vertes, 6 poivrons verts et 6 poivrons rouges, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Hachez les légumes (grossièrement).
Saupoudrer de sel.
Laisser reposer toute la nuit.
Égoutter et rincer.
Mélanger le reste des ingrédients. Verser sur le mélange de légumes.
Chauffer à ébullition.
Laisser mijoter 3 minutes. Remplissez les bocaux chauds stérilisés et fermez-les.
Rendement : environ 8 pintes.
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