Gâteau Au Chocolat Et Au Yaourt

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un moule à gâteau de 9 pouces.

Mélanger le yaourt, le sucre, l'huile, les œufs, le café et l'extrait de vanille dans un bol.

Ajouter la farine, le cacao en poudre, la levure chimique, la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel et la muscade ; fouetter jusqu'à ce que des bulles d'air se forment dans la pâte.

Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 50 à 60 minutes.

Laisser refroidir sur une grille pendant 15 minutes.

Passez un couteau de table sur les bords pour desserrer.

Retourner délicatement sur une assiette de service ou une grille de refroidissement.

Servir tiède ou à température ambiante.