Butterkekse mit Schokoladenspitze
Butterkekse mit Schokoladenspitze sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, weich, 1 TL. Vanilleextrakt, 6 oz. Pkg. halbsüße Schokoladenstückchen, 1/2 c. fein gehackte Pekannüsse und 1/2 c. Mit gesiebtem Puderzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter schaumig schlagen.
Nach und nach Zucker hinzufügen und schlagen, bis die Masse leicht und schaumig ist.
Vanille einrühren.
Nach und nach Mehl hinzufügen; gut vermischen.
Formen Sie den Teig in 2 1/2 x 1/2 Zoll große Stäbchen.
Auf ungefettete Backbleche legen.
3/4 jedes Kekses der Länge nach mit den Gabelzinken auf eine Dicke von 0,6 cm flach drücken.
Bei 350° 12 bis 14 Minuten backen.
Zum Abkühlen auf Gitterroste legen.
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