Tarte Au Chocolat
La tarte au chocolat est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait, 3 c. fécule de maïs, 1 c. sucre, 1/4 c. sel et 2 carrés de chocolat, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire bouillir le lait au bain-marie.
Ajouter les ingrédients secs mélangés et le chocolat coupé en petits morceaux.
Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Incorporer une petite quantité du mélange aux jaunes d’œufs légèrement battus et remettre le mélange au bain-marie.
Remuer jusqu'à coagulation (2 ou 3 minutes) et retirer du feu.
Ajouter le beurre et la vanille; bien battre avec un batteur rotatif ou un batteur électrique.
Placer dans une coquille cuite au four.
Recouvrir de meringue aux blancs d'œufs.
Cuire au four à 300° pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la meringue soit dorée.
🍷 Accords Parfaits
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