Schokoladenkuchen
Chocolate Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Mehl, 1 3/8 c. Zucker, 1/2 TL. Salz, 3 EL. Kakao und 1/4 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl, 1 Tasse Zucker und Salz vermischen.
Kakao in Wasser auflösen. Mit der Mischung zur Milch geben und im Wasserbad kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Eigelb hinzufügen.
Vom Herd nehmen und Vanille hinzufügen. In die abgekühlte Tortenform gießen.
Eiweiß mit 3/8 Tasse Zucker schaumig schlagen.
Über die Füllung verteilen.
Bei 300° backen, bis sie goldbraun sind.
Ergiebigkeit: 6 Portionen.
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