Mousse au chocolat
La mousse au chocolat est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Réalisé avec . morceaux de chocolat mi-sucré, . farine, œufs, séparés, c. du lait et . beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Mélanger le sucre, la farine et les jaunes d'œufs; incorporer le lait; faire chauffer à feu doux en remuant avec le fouet jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance d'une sauce moutarde.
Ajouter le beurre, 1 cuillère à soupe à la fois, en remuant constamment.
Retirer du feu.
Ajouter le chocolat; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer la vanille ou le rhum et le zeste d'orange.
Faites refroidir légèrement.
Ajouter les blancs d'œufs battus en neige et 1 tasse de crème fouettée en neige ferme. Verser dans des plats à sorbets.
Réfrigérer environ 5 heures, jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Fouetter le reste de la crème comme garniture.
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