Ganache Au Chocolat
La ganache au chocolat est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. crème épaisse et 10 oz. Chocolat mi-sucré ou mi-amer, haché (2 c.), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Faites chauffer doucement la crème dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce que de petites bulles commencent à apparaître sur les bords.
Retirer du feu.
Incorporer le chocolat jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que le chocolat soit complètement fondu.
Ne remuez pas si vigoureusement que des bulles se forment.
S'il y a des grumeaux visibles, filtrez le mélange à travers un tamis à mailles fines.
🍷 Accords Parfaits
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