Chips de chocolat

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao en poudre, le sel, le bicarbonate de soude et le sucre.

Dans un petit bol, mélanger le blanc d'œuf, l'huile, la vanille et l'eau.

Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs en une seule fois.

Mélangez bien, puis roulez la pâte dans vos mains en un « serpent » de 1 1/2 pouce d'épaisseur.

Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes.

Préchauffer le four à 350° et vaporiser la plaque à pâtisserie d'enduit à poêle.

Coupez la pâte réfrigérée en rondelles de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Disposez les biscuits à 1 pouce d'intervalle sur la plaque à pâtisserie.

Cuire au four pendant 12 à 14 minutes.