Schokoladenchips

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Salz, Backpulver und Zucker vermischen.

In einer kleinen Schüssel Eiweiß, Öl, Vanille und Wasser vermischen.

Fügen Sie die feuchten Zutaten auf einmal zu den trockenen Zutaten hinzu.

Gut vermischen, dann den Teig mit den Händen zu einer 3,5 cm dicken „Schlange“ ausrollen.

Den Teig in Plastikfolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Den Ofen auf 350° vorheizen und das Backblech mit Pfannenspray einsprühen.

Den gekühlten Teig in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.

Ordnen Sie die Kekse im Abstand von 2,5 cm auf dem Backblech an.

12 bis 14 Minuten backen.